Azúcar Cruda

DETERMINACIONES

ANALISIS	METODO
Azucares Reductores (Offner – VPH)	ICUMSA GS 2/9-6
Cenizas conductimetricas	ICUMSA GS 1/3/4/7/8-13
Color en azúcar crudo	ICUMSA GS 1/3-7
Factor de seguridad	—————
Humedad en azúcar crudo	ICUMSA GS 2/1/3/9-15
Pol en azúcar crudo	ICUMSA GS 1/2/3/9-1 (modif.)
Almidón	ICUMSA VSI
Dextranos	ICUMSA GS 1/2/9-15
Arsénico	EAA – Horno de Grafito
Cadmio	EAA – Horno de Grafito
Calcio	EAA – Llama
Cobre	EAA – Llama
Cromo	EAA – horno de grafito
Hierro	EAA – Llama
Magnesio	EAA – Llama
Manganeso	EAA – Llama
Plomo	EAA – Horno de Grafito
Potasio	EEA – Llama
Sodio	EAA – Llama
Zinc	EAA – Llama
Recuento de Aerobios mesófilos totales	ICUMSA GS 2/3-43 – Embotelladora
Recuento de Bacterias termófilas	ICUMSA GS 2/3-49
Recuento de hongos y levaduras	ICUMSA GS 2/3-47 – Embotelladora
Recuento de Microorganismos productores de polisacáridos	ICUMSA GS 2/3-45
Cenizas sulfatadas	ICUMSA GS 1/3/4/7/8-11

Caña de Azúcar