Perspectiva de una menor disponibilidad de caña para molienda

Fuente: EEAOC, Publicado en La Gaceta 3 de abril de 2021

Como vinimos adelantando en artículos anteriores, durante la primavera 2020 el área cañera fue seriamente afectada por dos situaciones, la quema y la sequía, que en su interacción potenció la expresión de daños sanitarios y provocó una detención y retraso del crecimiento de los cañaverales de distintas intensidades, con problemas de importancia tanto en las nuevas plantaciones como en las cañas socas», afirmó Eduardo Romero, coordinador del Subprograma Agronomía de la Caña de Azúcar de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc).

Estas situaciones fueron ya descriptas y cuantificadas en un artículo publicado en febrero a partir de una encuesta en la quese relevaron más de 125000 ha.

Dando continuidad a esta tarea, a fines de marzo los cañaverales tucumanos muestran una situación altamente heterogénea y se observaen general, un menor crecimientorespecto de esperado, según datos de años anteriores.Esta situación se relaciona estrechamente con la elevada variabilidad de las lluviasacontecidas durante los meses de diciembre y enero en toda el área, predominando valores por debajo del promedio normal que se suman al marcado déficit primaveral.En los meses de febrero y marzo, en los que se esperaba observar cierta recuperación, si bien se registró un mayor aporte de las precipitaciones,este fue muy heterogéneo y a la vez, se presentaron muchos días nublados (poca radiación solar incidente) y con una temperatura menor que lo esperable para la época, condiciones ambientales que afectaron globalmente el ritmo de crecimiento de los cañaverales tucumanos limitando una potencial recuperación, aunque se observen algunas diferencias entre zonas.

Por los daños interactivos y acumulativos descriptos, se debe prever una disminución de importancia en la producción de caña disponible para la presente zafra.

Creemos que resultaría apresurado e imprudente arriesgar empíricamente la magnitud de la pérdida mencionada, ya que laEEAOC dispone de un protocolo de estimación preciso y de eficiencia comprobada a través del estudio de imágenes satelitales y validaciones a campo. La ocurrencia de muchos días nublados tampoco permitió por el momento disponer de las imágenes satelitales adecuadas y de su respectiva verificación en campo, tareas que desde diciembre vienenrealizando los técnicos de la Sección de Sensores Remotos y del Subprograma Agronomía, para que en mayo nuestra actividad sucroalcoholera disponga de la estimación del total de caña que dispondremos para moler en esta zafra 2021.